Essen & Trinken

Havarie Braumanufaktur

Kontakt

Adresse

Bösendamm 21 / 33129 Delbrück

Öffnungszeiten

Mittwoch 13:00 – 18:00 Uhr

Samstag 10:00 – 16:00 Uhr

Über uns

Wir, das sind Denis und Stefanie Gerasimovski oder kurz gesagt, die Havarie Braumanufaktur sind ein echter Handwerksbetrieb, der ohne viele Maschinen mit echter Handarbeit obergärige Brauspezialitäten produziert. Entstanden in der Westfälischen Bucht, interpretieren wir bekannte Bierstile neu und scheuen dabei keine Experimente. Mit dem Delbrücker Original haben wir bereits ein Statement gesetzt – ein Bier, welches leicht zu trinken ist. Für die nächsten Sorten haben wir kräftige Malze aus Finnland kombiniert mit exotischem Hopfen aus Australien und aller Welt. Es bleibt auf jeden Fall spannend. Ab dem 11.11. ist unsere zweite Biersorte, der “Nachtsegler” im Handel erhältlich. Dabei handelt es sich um ein rötliches Bier, welches angelehnt an ein Irish Red Ale, eine dezente Bittere, die im Laufe des Genusses abnimmt und die fruchtige Interpretation nach roten Früchten zum Vorschein bringt. Trotz alledem erlebt der Gaumen noch einen kräftig malzigen Geschmack.

 

Aktionen

Neben unseren Bierspezialitäten haben wir auch den “Delbrücker Matrosensack” auf den Markt gebracht. Dabei handelt es ich um einen in liebevoller Handarbeit genähten Rucksack mit unserer Welle und einem individuellen Aufdruck. Neben dem “Delbrücker Original”, der “Heimatwelle” oder “Havarie” sind also auch personalisierte Aufschriften möglich. Sprecht uns gerne dazu an.

Darüber hinaus werden wir aus dem Verkaufserlös der zweiten Sorte “Nachtsegler” einen Teil der Monate November/Dezember 2020 an das Jugendrotekreuz Delbrück für die Betreuung von diversen Kindergruppen weitergeben. Wir finden auch solche super Kinderangebote gehören unterstützt.

Sortiment

Obergärige Brauspezialitäten in der Delbrücker Expeditionskiste (20 x 0,33l) oder auch als Sechstant (6×0,33l)

MARKEN

“Delbrücker Original” und “Delbrücker Nachtsegler”

Service

a) Möglichkeit den “Delbrücker Matrosensack” personalisiert zu erwerben

b) kostenlose Beratung in der Bierkunde – Was ist ein Red Ale? Was ist ein IPA? Wo liegt der Unterschied zwischen ober- und untergärig?

Wir freuen uns auf interessante Gespräche mit allen die Interesse an unserem Brauquartier und unserer Arbeit haben. Kommt vorbei, schaut hinter die Kulissen.